Оксана разом із чоловіком та донькою покинула рідне місто Харків через війну у березні 2022 року. Так родина опинилась у Черкасах. До повномасштабного вторгнення Оксана продавала кімчі – популярну корейську закуску – через онлайн-крамницю в Інстаграмі. Свого часу її донька зацікавилася К-рор культурою, і Оксана не тільки підтримала це захоплення, а й сама почала вивчати корейську мову та культуру, зокрема й кухню. 

Опинившись на новому місці, Оксана продовжила займатися власною справою та шукала нові можливості для свого бізнесу. Вона мріяла відкрити заклад із корейськими стравами, однак знайти маленьке приміщення для кухні виявилося непросто.

Оксана подала заявку на Програму розширення можливостей жіночого підприємництва від Естонської ради у справах біженців, щоб отримати додаткові знання та навички для розвитку власної справи. Це дозволило їй по-новому подивитися на бізнес-процеси та переосмислити свої ідеї. Завдяки навчанню на програмі, порадам і підтримці ментора підприємиця наважилася відкрити повноцінний ресторан. Після успішного захисту свого бізнес-плану, Оксана отримала грант у розмірі 180 000 гривень, що дозволило закупити необхідне обладнання для майбутнього закладу, а також орендувати приміщення.

У квітні цього року Оксана відкрила ресторан корейської кухні “Мугунхва”. Заклад успішно працює та вже має постійних клієнтів. Тут можна замовити основні страви, закуски та десерти. Найбільший попит у відвідувачів має “пуноппан” – пиріжок у формі рибки з різними начинками.

Разом із донькою та двома професійними кухарями Оксана продовжує знайомити мешканців Черкас із автентичною корейською кухнею, а також популяризувати корейську культуру, щотижня організовуючи перегляди дорам у своєму ресторані.

Програма розширення можливостей жіночого підприємництва дала Оксані не лише кошти, а й знання, які допомогли уникнути труднощів під час відкриття ресторану, з якими часто стикаються підприємці-початківці.

Оксана радить вірити в себе і шукати можливості, адже навіть у найважчі часи можна знайти шлях до успіху. Вона втілила свою давню мрію відкрити ресторан і не планує зупинятись на досягнутому.

Програма розширення можливостей жіночого підприємництва Empowering Women від Естонської ради у справах біженців реалізується в рамках Консорціуму Реагування під керівництвом Acted за фінансової підтримки Бюро гуманітарної допомоги USAID (BHA).